파인애플식초 효능 및 만드는법 제대로 알아보자!!

안녕하세요. 모모이야기의 모모입니다. 방송에서 파인애플식초가 다이어트에 엄청나게 도움이 된다는 이야기에 올 여름 다이어트를 위해서 파인애플식초 많이 만들어 드시지 않으셨나요? 

저도 파인애플식초가 다이어트에 많은 도움이 된다고는 들었는데 설마 에이~ 라는 마음과 솔찍히 만들기 귀찮다는 생각이 동시에 들어서 한귀로 듣고 흘려버렸었는데 창호지 처럼 얇은 귀를 가지고 계시는 남자친구가 어디서 파인애플식초에 대한 이야기를 들었는지 주말에 파인애플식초를 만들어 보겠다면서 일요일날 대형마트 문도 열지 않는데 동네마트를 다녀가면서 식초와 파인애플을 구매를해서 파인애플식초를 만들었드라구요.

2주뒤에 숙성을 시킨다음 예쁜 통에 담아서 선물로 주겠다고 합니다. 이거 먹고 꼭 다이어트 열심히 하라고 하는데 무섭습니다. 요즘 날씨가 조금씩 풀리면서 식욕만 완성해져서 제입에 안맞는 음식이 없을 정도로 모든 음식이 맛있어서 큰 일입니다. 에효~

파인애플식초가 다이어트에도 도움되는 것도 있지만 피로회복에 좋다고 해서 만들었다고 하더라구요. 파인애플 속에 있는 당분이 에너지전환을 빠르게 해주어서 집중력 향상에도 도움이되고 이뿐만 아니라 식초에 들어있는 구연산, 아미노산 등이 신진대사를 높여주여서 우리 몸이 피로감을 덜 느끼게 해주고 체내의 유해물질들을 빠르게 배출하기 때문에 비만 및 부종에 효과가 있으며 체내의 독소를 없애주는 역할을 한다고 합니다.

또한 파인애플에는 비타민C가 풍부하게 들어있기 때문에 피부미용에도 좋다고 하네요. 변비로 고생하시는 분들이라면 파인애플만큼 좋은 과일이 없다고 하네요. 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 장운동에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 파인애플 식초를 드시고 화장실을 편안하게 가시는 분들이 많다고 하더라구요. 그럼 저도 시원하게 화장실을 갈 수 있을까요? 

파인애플이 당분이 높은 과일이여서 칼로리가 높아서 다이어트에 도움이 되지 않을까? 생각이 들었는데 파인애플의 칼로리가 생각보다 그리 높지는 않더라구요. 100당 50칼로리 정도이고 파인애플속에 함유되어있는 브로멜린이라는 성분이 단백질의 소화와 흡수를 도와서 우리몸에 근육을 형성하는데 도움을 주고 식초에 들어있는 유기산이 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 지방을 분해하는 효과때문에 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 

파인애플식초 만드는법

파인애플식초를 만드는 방법도 생각보다 간단하더라구요. 엄청 복잡하고 여려울 줄알았는데 준비재료는 파인애플, 식초, 설탕 식초는 주정들어있지 않은 발효식초로 준비를 하고 설탕 또한 원당100% 설탕만 준비하시면 됩니다. 

비율은 파인애플, 설탕, 식초  1:1:1로 맞춰서 만드시면 됩니다. 식초에 설탕을 넣고 잘 녹여주신 후 파인애플에 식초설탕물으 부은 후 실온에 2주 보관하면 파인애플식초 만들기 끝!! 2주 후에는 알맹이는 건져내고 파인애플식초를 물에 희석해서 하루에 3번 정도 마시면 된다고 하네요. 너무 간단하죠? 아참 그리고 파인애플의 심지는 버리지말고 식초에 넣어주세요. 파인애플의 심지에 브로멜린이라는 성분이 더 많이 들어있기 때문에 심지도 같이 넣어서 숙성을 시켜주세요. 

숙성이 된 후에는 물9 식초1의 비율로 해서 드시면 된다고 하는대 기호에 따라 탄산수, 우유 등에 희석해 마셔도 될 듯 합니다. 위산이 많은신 분들이라면 파인애플식초는 피하시고 만약 드시게 된다면 위에 부담없게 아주 연하게 드시는 것을 권해드립니다. 맛을 설명해 드리고 싶은데 어제 만들었기 때문에 맛을 볼 수 있는 날짜는 25일 다다음주 일요일날 맛을 볼 수 있습니다. 파인애플 식초 꾸준히 마셔보고 어떤 맛인지 그리고 어떤 효과가 있는지 후기 남겨드리도록 할께요. 그럼 이웃님들 파인애플식초 드시고 꼭 다이어트에 성공하세요.^^