토란은 가을철 음식으로 꼽히는대요~ 땅에서 나는 알 "토란"은 흙속에 들어 있는 뿌리가 알처럼 새겼다고 붙여진 이름입니다.◎ 토란의 효능토란은 몸의 열을 내리고, 위와 장을 보호하는 기능을 가지고 있으나 토란은 성미가 맵고 평하여 끓여먹으면 좋지만 날것으로 섭취할때는 독이 있으니 주의 하라고 동의보감에 기록되어 있습다.또한,토란에는 천연 멜라토닌 성분이 많이 들어있어 불면증 치료와 피로감에 좋다고 알려져 있습니다. 토란의 미끄덩 거리는 성분은 무틴으로 간장이나 신장을 튼튼하게 해주고 노화예방에 좋다고 합니다.알토란은 끈적한 점물질의 주성분인 갈락탕이 들어 있어 성질이 차고 급성 염증에 사용하면 소화를 돕고 변비 치료는 물론이고 탄수화물이 지방 대사를 원할하게 하여 비만 에방에도 좋다고 합니다.토란의 주성..
